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熱々の寒鱈汁に笑顔ほくほく 酒田で3年ぶりにまつり開催
山形県庄内地方の冬の風物詩として、旬を迎えたタラのあら汁を屋外で味わう「日本海寒鱈（かんだら）まつり」が２８日、酒田市内で３年ぶりに開かれた。２９日まで。
商店街を特設会場に、各調理テントでは大鍋にぶつ切りにしたタラをふんだんに入れ、みそと酒かすで味を調えた。寒ダラ汁は白子や岩ノリがたっぷりトッピ…
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