塩釜特産笹かま、作って学ぶ　杉の入小３年生が体験授業　地元業者が指導

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　塩釜市特産の笹かまぼこなど水産練り製品について学ぶ授業が１月２７日、市杉の入小（児童５０４人）であった。塩釜蒲鉾連合商工業協同組合青年部のメンバー８人が講師を務め、３年生約８０人が地域食材への理解を深めた。

　児童は手作業での笹かまぼこ製造工程を体験。水野水産専務で青年部幹事長の水野徳久さん（３９）…