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「十日もち」3種をコラボ開発 お茶の井ケ田と宮城大

 和菓子に若者たちのアイデアを取り入れようと、お茶の井ケ田(仙台市)が宮城大の学生と大福「十日もち」を共同開発し、仙台市太白区の喜久水庵南仙台本店で2日、お披露目した。

 井ケ田が、毎月10日限定で月替わり商品を販売する「十日餅」シリーズをリニューアルするために企画。宮城大で餅文化を広める活動をする「…

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