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第2弾は純米大吟醸2種 14日発売 宮城・大崎の一ノ蔵の若手社員プロジェクト

 宮城県大崎市松山の酒造会社一ノ蔵は14日、若手社員が酒米栽培から醸造までを担うプロジェクトの第2弾となる純米大吟醸2種類を発売する。

 「山廃純米大吟醸生原酒 蔵の華」は酸味と複雑な味わいが調和した甘めの飲み口。「純米大吟醸生原酒 トヨニシキ」は穏やかな香りでコメのうまみが広がる。それぞれ農業部門が…

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