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特産みそ 環境、人に優しく 宮城・大河原町観光物産協会10月発売

「一目千本桜」の花から酵母抽出

 宮城県大河原町観光物産協会は10月、町の観光シンボル「一目千本桜」の花びらから抽出した酵母、同町金ケ瀬地区産の大豆とコメを使った特産みそ「おおがわら味噌(みそ)」を発売する。製造作業は社会福祉法人が担っており、働きがいや経済成長をうたう国連の持続可能な開発目標(SDG…

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