＜いぎなり仙台／あがいん　パン屋巡り＞バーニャのパン　Ｐａｉｎ ｂａｇｎａｔ（青葉区柏木）　本場フランスの味　追求

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　「パンの本場」と言えば、フランスが思い浮かぶ。本場の味を楽しみたいのであれば、仙台市青葉区の「バーニャのパン」をお薦めしたい。

　店内には約２０種類のフランスパンが並ぶ。看板商品は「カンパーニュ・グロ」（４分の１カット６００円）。見た目はごつごつした岩のようだ。

　一般的に軟らかい日本のパンと違い、硬…