深く甘い、琥珀色のハチミツ　富谷・プロジェクト、本年度初の採取

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　富谷市民有志と行政が連携し、市役所の屋上でミツバチを飼育する「とみやはちみつプロジェクト」の本年度の蜂蜜の採取が１２日、始まった。

　巣箱の観察などに当たるプロジェクトのサポーター１７人と市職員が参加。巣箱から木製の巣枠を取り出し、刃物で蜜ぶたを取り除いて遠心分離機にかけ、ろ過して蜜を採った。

　この…