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移動飲みのお供、珍味「ほや酔明」に豪華版 アワビ、からすみ、ふかひれ 宮城・水月堂物産
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旅のお供として人気のホヤ乾燥珍味「ほや酔明」を製造・販売する宮城県石巻市の水産加工会社「水月堂物産」は、新たに高級食材のアワビ、からすみ、ふかひれの３種類の「プレミアム酔明シリーズ」を発売した。
食材はいずれも国産を使用。「あわび」は弾力のある食感を生かし、「からすみ」は深いうまみが特徴。「ふかひ…
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