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「うるし茶」に血圧抑制する成分 盛岡の漆工房 岩手生物工学センターなどと共同研究で判明
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盛岡市の松沢漆工房が漆産業の新たな展開として、「うるし茶」の研究に力を入れている。岩手生物工学研究センター（北上市）、岩手医大（岩手県矢巾町）との共同研究で、茶に血圧上昇を抑える成分が含まれていることが分かった。松沢卓生社長（５０）は「研究を重ね、健康増進に役立つ機能性表示食品としての販売を目指し…
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