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<北から南から>ホタテ養殖の発展願う 青森

 青森県全域から山のように送られてくるプレスリリースに目を通していると、「ほたて供養祭」の文字にくぎ付けになった。食べ物を供養?どうして? 6月30日、疑問を抱えたまま会場の平内町に足を運んだ。

 青森は北海道に次いで生産量全国2位のホタテの産地。中でも平内町を含む陸奥湾のホタテ養殖は、100億円を超…

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