記者ログ(7/14)：西わらび

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　「岩手県産ワラビはいかが？」。ＪＲ長町駅（仙台市太白区）の商業施設で６月上旬、店員の声に引き寄せられた。青果店をのぞいてみると、西和賀町特産の「西わらび」。水煮を買って帰宅し、早速しょうゆを付けて食べるとトロッとサクサク。郷愁の味だった。

　西わらびは豪雪地帯の雪解け水が育む春の風物詩。２００９年に…