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仙台大明成高のスクールレストランが好評 5月開設、生徒が献立から調理、接客まで担う
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調理師への志育む貴重な学びの場 校外に出店構想も
食文化を学ぶ高校生たちが教職員や生徒向け限定でランチを提供する「スクールレストラン」が仙台大明成高（仙台市青葉区）に開設され、好評だ。献立作成から調理、接客までを担い県内の高校では初の試みだという。食品営業の許可を申請して校外の催しに出店する構想もあ…
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