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酒田産イカ売り込む 山形飛鳥 五十嵐七朗社長＜Ｅパーソン＞
水産加工販売の飛鳥（あすか）フーズ（新潟県三条市）の子会社で酒田市の山形飛鳥は、船内で急速冷凍したイカを刺し身や塩辛などに加工する。五十嵐七朗社長は、冷凍イカのブランド化を目指す市と連携し「いかのまち酒田」を盛り上げる。
（聞き手は酒田支局・梅木勝）
－国内のイカの水揚げは八戸をトップに函館、能登小…
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