宮城・栗原産米粉で新作スイーツ「穂なんしぇ」　地元の老舗菓子店と迫桜高生徒が開発

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しっとりフィナンシェ　幅広い年代意識「地域を代表する一品に」

　栗原市若柳の老舗和洋菓子店「志んこや」が、地元の迫桜高の生徒と共同で新商品「穂なんしぇ」を開発した。栗原市産の米粉を使ったフランス発祥の焼き菓子「フィナンシェ」で、４代目店主阿部勘也さん（４８）は「栗原を代表するお菓子になってほしい」と期…