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ホウレンソウ出荷激減、アスパラは奇形芽 記録的猛暑、東北の野菜産地にも打撃

 9月も続いた記録的猛暑で、東北の野菜産地が打撃を受けている。夏野菜のキュウリやトマトに加え、長ネギやホウレンソウ、ダイコンなど葉物や根菜にも影響が及ぶ。収穫量の減少や品質の低下で市場への入荷が少なく、卸値は高騰している。

 6県で記録的猛暑の被害を受けた主な野菜は表の通り。

 仙台市中央卸売市場(若林…

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