ラスクやパン耳かりんとう…　高校生や大学生が若い感性で菓子開発

　山形商高（山形市）の生徒が授業の一環で菓子の開発に取り組み、考案した６種の販売が電子商取引（ＥＣ）サイトで始まった。生徒たちは地元で親しまれる商品を加工したり、食材を生かしたりして「山形らしさ」「高校生らしさ」を追求し、逸品を生み出した。

地元らしさ追求、逸品に　山形商高　ＥＣサイトで販売

　同校は、…