１等米比率過去最低　猛暑念頭に栽培見直そう　社説(11/17)

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　常態化しつつある異常気象が、東北のコメ作りに与える深刻な影響をまざまざと見せつけた。

　長い歴史の中で冷害への恐怖が染みついている生産者も意識を転換し、来年以降も続く可能性がある猛暑への対策を急がなくてはなるまい。

　農林水産省が先月末に発表した２０２３年産米の１等米比率（９月末現在）は、東京都を除く…