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古代米を現代風キーマカレーに ハウス食品開発のレシピ、多賀城市が発表会
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多賀城市は１６日、特産の古代米を使ったキーマカレーのレシピ開発発表会を、市文化センターで開いた。レシピは、古代米を家庭で手軽に作りやすいカレーと掛け合わせ消費拡大を図ろうと、ハウス食品が生産者らの協力を得て開発した。
炒めた牛豚ひき肉とタマネギを大豆と一緒に煮て、市販のカレールーを割り入れて作る。…
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