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スクールファーム河辺 障害者が西洋野菜生産 <廃校ルネサンス(30)旧赤平小(秋田市)>

 鮮やかな光源の下、西洋野菜がすくすくと育つ。秋田市河辺赤平の「スクールファーム河辺」は、植物工場を中心とする障害者就労支援施設だ。

 施設は2010年に閉校した旧赤平小校舎を活用して13年に事業を開始。かつての教室で収穫した西洋野菜のスイートバジル、セルフィーユ、スイスチャード、食用花のキンギョソウ…

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