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宮城・塩釜神社の門前町にそば店「しおがま庵」オープン 特産の藻塩など地場産品活用
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塩釜神社の門前町の一角をなす塩釜市西町の県道塩釜海道沿いに今月、そば店「しおがま庵」がオープンした。居酒屋やそば店で計約３０年間にわたって料理人として経験を積んだ仙台市泉区の斎藤潤平さん（５１）が店主を務め、季節の移ろいや地域性を感じられる本格的なそばを提供する。斎藤さんは「神社の参拝客や地元住民…
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