今すぐ登録
閉じる
  1. トップ
  2. ニュース一覧
  3. 記事

「へそ大根」作りが最盛期　寒風がうま味を凝縮、洋食にもどうぞ　宮城・丸森

 [有料]

　宮城県丸森町筆甫の冬の特産品「へそ大根」作りが最盛期を迎えている。串刺しにしてつるされた大根が寒風にさらされ、うま味が凝縮されていく。

　共同作業場は２６日、ゆでたての大根の白い蒸気に包まれた。住民約１０人が、約２・５センチに輪切りにした大根を串に刺しては次々と棚にかけた。約２万本を加工して１カ月ほ…

関連リンク

ライブカメラ

みやぎ地域安全情報

宮城県警　みやぎセキュリティメールより

仙台市クマ出没情報

仙台市メール配信サービスより

仙台市消防出場情報

杜の都防災メールより