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福島の魚介類を全国に発信 京都の老舗料亭経営者が相馬双葉漁協を訪問 新メニュー考案へ漁業者と意見交換

 福島県で水揚げされる魚介類などを使った魅力的な料理を全国に発信しようと、京都市の老舗料亭の経営者らが24日、相馬市の相馬双葉漁協を訪れ漁業者と意見交換した。今後、各料亭が協力して新たな懐石料理などを考案し、来月中旬にも福島県内でお披露目する。

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