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山形・白鷹の和紙づくり、つながり破れぬ地域の和＜みちのく＞
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◇…湯気をもくもくと立ち上らせるのは、和紙の原料コウゾの束。山形県白鷹町深山（みやま）地区で４６０年以上前から続く和紙づくりの初期工程が今冬も行われた。
◇…町民ら約２０人は拠点になっている振興研究センターの釜で、１束約３時間かけて３束計６００キロを蒸し、１本ずつ皮をはいだ。紙すきは２月から、地元…
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