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合格願い「空飛ぶ昆布」 秋田・横手で名物「合格祈願昆布」作りピーク
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本格的な受験シーズンを迎え、横手市増田町の佐藤こんぶ店で、名物の「合格祈願昆布」作りが盛んに行われている。空飛ぶ昆布の別名を持ち、「意気込みや実力が昆布のように上がる」との願を懸ける。
ドラム状に固めた北海道産と青森県産の昆布を勢いよく回しながら削ると、薄く帯状になったとろろ昆布が宙に舞い上がる。…
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