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<みちのく>芋煮鍋ラーメン好評 山形

 ◇…芋煮会でよく使われるアルミ製の大鍋の中で煮え立つのは、サトイモではなく中華麺。山形市内のラーメン店が11日、一風変わった調理スタイルでしょうゆラーメンを振る舞った。

 ◇…官民共同で市内のラーメン文化をPRした催しの一環。市職員が話題性を高めようと芋煮鍋の活用を発案したといい、ゆで上がった麺も好…

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