「気仙沼金のいぶき　港町玄米」試食会で笑顔　土作りにカキ殻など使用、環境配慮をアピール

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　県産の玄米食専用米「金のいぶき」を地域ブランド化した「気仙沼金のいぶき　港町玄米」の完成記念試食会が２２日、気仙沼市のリアス・アーク美術館内レストランであり、関係者約２０人が参加した。土作りに地元で廃棄されるカキ殻を使うなど、環境にも配慮した商品としてアピールする。

　市や生産者らでつくる「気仙沼金…