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<Eかお>もぎたてフルーツ工房&そば処 土里夢(ドリーム)所長 熊谷 和幸さん(66) シャーベット常時14種

 自然豊かな栗原市一迫地区の里山で、果物シャーベットとそばの「二刀流」の飲食店を構える。地元の多彩な食材を使った、遊び心のあるオリジナルメニューが店の売りだ。

 木造平屋の加工場兼店舗は2015年に完成。副会長を務める果樹栽培の生産組合ドリームファーム岩下が運営する。

 シャーベットは常時14種類を用意…

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