山形・尾花沢の老舗菓子店がカヌレ　日航CAと共同開発、紅花や酒かすを使用

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　山形県尾花沢市の老舗菓子店「うろこや総本店」と日本航空の客室乗務員（ＣＡ）が山形県の食材を利用したスイーツ「紅粕練―ＢＥＮＩＫＡＮＵＲＥ（ベニカヌレ）―」を作った。３月１日に発売する。

　

　ベニカヌレは、山形県河北町産の紅花を練り込んだ白あん入りの「紅花カヌレ」と、山形県東根市の酒蔵六歌仙の酒かすを…