食味「特A」宮城・福島ゼロ 23年度米 東北2減 夏の高温が響く
日本穀物検定協会(東京)は29日、2023年産米の食味ランキングを発表した。東北では、山形(村山、置賜)産つや姫など7産地銘柄が5段階評価で最上位の「特A」を獲得した。昨夏の猛暑に伴う高温障害などの影響で、特Aは22年産より2減。宮城、福島は03年以来のゼロだった。
特Aに輝いた東北の産地銘柄は表…
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