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宮城県産原料でみそ造ろう ３月１４日、村田で体験教室 ８日まで参加者募集
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みそ職人が講師を務めるみそ造りの体験教室が１４日、村田町の道の駅村田で開かれる。８日まで参加者を募集している。
同町の老舗みそ醸造会社「桜中味噌（みそ）店」の職人が講師役。県産の米や大豆、天日塩などを使い、５キロ分のみそを仕込んで持ち帰る。半年後に食べ頃を迎える。
道の駅の担当者は「良質な原料を用…
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