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宮城・石巻 養殖トラウトサーモンにホットな視線 魚市場に今季初入荷
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石巻市の石巻魚市場に１日、女川町飯子浜で養殖したトラウトサーモンが今季初入荷した。魚市場によると、県内で養殖を手がける生産者は現在１人。県内主力養殖魚のギンザケは近年の海水温上昇で水揚げの期間が短くなっている。トラウトサーモンは成長が早く、高値で取引されることから、関係者はギンザケ養殖を補完する存…
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