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山形産小麦、うどん開発で生産後押し JAてんどうの子会社
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山形県のＪＡてんどうの子会社「ジェイエイてんどうフーズ」（天童市）が、県産小麦と米粉を使ったうどんの乾麺の販売を始めた。県内の製麺業者と連携して開発した。原料に国産食材を１００％使ったうどんは全国的にも珍しいという。
つや姫の米粉も配合
開発した「つや姫入りゆきちからうどん」は、国産銘柄の中でも粘り…
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