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ダム地下で３年熟成した日本酒がお目覚め 限定７７本、宮城・七ヶ宿町で２０日発売
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七ケ宿町の七ケ宿ダムの地下施設で１５日、３年間熟成させた日本酒の搬出作業があった。蔵王酒造（白石市）が製造した「純米大吟醸 蔵王昇り龍」を、関係者が急な階段を使って運び出した。
日本酒の熟成は、町と七ケ宿ダム、蔵王酒造の３者がダム完成３０年を記念して２０２１年から取り組む。年間を通して気温１０度前…
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