記者ログ(5/10)：稲庭礼賛

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　縁あって年２、３回、自宅に稲庭うどんが届く。もう１０年以上になるが、近年は届く乾麺のラインアップがうどん一本から様変わりした。パスタ、中華麺、そば、そうめんなど。無論、稲庭産だ。

　うどん以外の展開には目を見張るものがある。中華乾麺は繁盛店でも使われ、人気ラーメン漫画にも登場したほど。全粒粉のそうめ…