人気店で磨いた技光る 濃厚豚骨スープが絶妙<青葉区宮町・横浜家系ラーメン つき家>
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千葉市の人気店「武蔵家」で12年修業した店主が腕を振るう「らーめん月天洋(がってんよう)」(青葉区国分町)が店名を新たに移転。培った技と工夫を凝らし、仙台人の好みも追求しながら完成させた看板メニュー「家系らーめん」(写真・850円)は鶏油(チーユ)を利かせた濃厚な豚骨醬油スープと太麺の組み合わせが絶妙。味の濃さや油の量、麺の硬さは好みに応じて調整してくれる。あっさり味の「金の鶏中華」(950円)もお薦め。
仙台市青葉区宮町3-7-42 丸喜ビル1階
営/11:00~15:00、17:00~22:00
休/水曜、臨時休あり
TEL 022-398-5519
(河北ウイークリーせんだい2024年6月27日号掲載)
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