福島産アカエイをメンチカツで販売　イオンリテール、未利用魚活用して開発

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　総合スーパーのイオンリテールは、福島県産のアカエイが入ったメンチカツを関東、関西などの約３５０店で２１～２３日に販売した。水揚げしても流通されない未利用魚を活用する商品開発の一環。

　メンチカツは４個入り（３２１円）で、約５０００パックを販売した。魚食離れが進む若い人にも興味を持ってもらおうと、ハン…