「仙台白菜」採種文化継承を　仙台大明成高3年生、塩釜の児童と合同作業

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　「仙台白菜」の採種文化継承に取り組む仙台大明成高（仙台市青葉区）食文化創志科３年生の生徒らが、塩釜市浦戸諸島・野々島にある浦戸小中を訪れ、小学生の児童１８人と合同で採種作業に臨んだ。

　作業は６月２４日にあり、事前に刈り取って乾燥させた菜の花のさやを手でつぶし、ふるいにかけて種を取り出した。浦戸小５…