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宮城・七ヶ浜産の高級食材トリガイの初競り 仙台中央卸売市場、活気づく
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七ケ浜町の漁師らが養殖に力を注ぐ高級食材のトリガイが１２日朝、仙台市若林区の市中央卸売市場に今季初めて入荷した。コリコリとした食感やほのかな甘みが人気で、市場は夏を彩る海産物の初競りで活気づいた。
午前６時過ぎに競り人のかけ声とともに、仲卸業者ら約３０人が次々と競り落とした。入荷した量は約６０キロ…
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