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福島 葛尾村に魅せられて <北から南から>

 食、人、自然。東京電力福島第1原発事故で全村避難を強いられた福島県葛尾(かつらお)村にひかれている。

 4月の福島赴任で村の担当になり、初めて入った食堂で看板メニューのチャーハンを頼むと、約2・5合と…

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