牛骨をじっくり煮込んだ　韓国伝統の白濁スープ＜青葉区国分町・ソウルコムタン＞

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　韓国の伝統料理として知られるコムタンとソルロンタンの専門店。牛骨を2日間かけてじっくり煮込むスープは白濁し、うまみを凝縮している。塩を加えてお好みの味に調えたらネギをのせて召し上がれ。ソルロンタン（写真手前中央・1350円）にはそうめんが入っており、プラス50円で春雨に変更できる。軟らかな牛肉は特製のたれを付けて味わおう。牛テールコムタン（2800円）など4種のメニュー全てにご飯と食べ放題の自家製キムチ、カクテキが付く。

仙台市青葉区国分町2-14-25　山国ビル2階
営／10:00～15:00（LO14:30）
休／日曜、祝日
TEL 022-267-1911

(河北ウイークリーせんだい2024年9月26日号掲載)