名物の甘口みそ、旅館の女将たちが手作り　米沢・小野川温泉で５年ぶり仕込み

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　山形県米沢市の奥座敷、小野川温泉の女将（　おかみ　）会が９日、市中心部にある創業１６７年のみそ蔵「花角味噌（みそ）醸造」で、５年ぶりに手作りみそを仕込んだ。女将たちは世間話に花を咲かせながら、慣れた…