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豚の丸焼き「ポルケッタ」で国際交流 宮城・亘理でイベント＜みちのく＞
◇…イタリアンと言えばピザやパスタ。「ほかにもある伝統料理を知ってほしい」。宮城県亘理町であった国際交流イベントで豚の丸焼き「ポルケッタ」が参加者６０人に振る舞われた。
◇…皮付きのバラ肉とヒレ肉を…
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