祖父の餅への思い継承　宮城・栗原市「もちっ小屋でん」専務　狩野弘樹さん＜経在人＞

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　亡き祖父の思い出が残る店舗で、栗原市の名物「しんこもち」を中心とした餅菓子の製造販売を手がける。

　店内に並ぶ商品は３０種類以上で、１番人気はうるち米とこしあんを使った白いしんこもち。しんこもちをこん…