まるで白蛇？畑からニョロニョロとした自然薯、宮城・大和の石川さん＜みちのく＞

• 
• 
• 

　宮城県大和町吉田の農業石川康一さん（６９）が自宅の畑でびっくり。蛇のような形をした自然薯（じねんじょ）を掘り当てたからだ。

　長さは１メートル１０センチでニョロニョロとした風貌。泥を洗い落としたら、幸運を招くとされる白蛇に見えてきた。来年はちょうどへび年でもある。石川さんは「何かいいことがありそう」と予感する。

　自然薯と言えば山かけ料理。けれど、今回は石川さんの食指が動かない。「『とろろ』と『とぐろ』。１文字違うだけで全くの別物になる」（富谷）