カルシウムたっぷり、駆除したザリガニを乾麺に　山形・鶴岡の自然学習交流館「ほとりあ」が販売＜みちのく＞

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　◇…ラムサール条約登録湿地の環境保全に力を入れる山形県鶴岡市の自然学習交流館「ほとりあ」が、駆除したアメリカザリガニの粉末を練り込んだ「ざりっ粉めん」とマコモを原料にした「マコモめん」を館内で売り出した。

　◇…ざりっ粉はカルシウムたっぷり、マコモはビタミンＡがほうれん草の４倍とＰＲ。１個３５０円で販売している。

　◇…館の新名物になるよう、５個以上のまとめ買いは１個当たり５０円引きに。お得感を出して、息の長いザリガニ駆除に弾みをつけたいところ。（酒田）