宮城ほや協議会が三国清三シェフと「ホヤドル」萌江さんを表彰　ホヤの認知度向上や消費拡大に貢献

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　県内のホヤ生産・加工の２７社でつくる「宮城ほや協議会」は、ホヤの認知度向上や消費拡大に貢献した人・団体をたたえる表彰制度を新設した。初年度は日本を代表する料理人の三国清三さんと、シンガー・ソングライ…