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品種が多様化、個性の発揮難しく＜コメ有論 第２部 ブランドの意味（2）＞
市場に出回ったコメの品種、銘柄は１０００近いとされる。新顔が次々に登場し、競争の中で淘汰（とうた）されていく。定着するのか、埋もれていくのか、優劣はどこで決まるのだろう。コメのおいしさとは何か。ブラ…
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