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日本酒「帰忘郷」完成 福島・大熊で実証栽培の酒米使用

 東京電力福島第1原発事故に伴う避難指示が解除された福島県大熊町大川原で収穫した酒米を使用した純米吟醸酒「帰忘郷(きぼうきょう)」が完成し、会津若松市で10日に披露された。原発事故後、町役場ごと全町避難を受け入れた会津若松に感謝し、つながりを確かめ合った。

 原料は3年間の試験栽培を経て食用実証栽培と…

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