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盛岡誠桜高生が「アフタヌーンティー」レシピ考案 酒や果実など地場産活用

 地元の食材を楽しみながら味わってもらおうと、盛岡誠桜高(盛岡市)で調理を学ぶ生徒らが果実や日本酒を使ったアフタヌーンティーのレシピを考案した。同校で2日、試食会があり、今月初開催する「アフタヌーンティーパーティー」に向けて改善点を探った。

 食物調理科と調理師パティシエ専科に通う23人が、約2カ月か…

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