盛岡誠桜高生が「アフタヌーンティー」レシピ考案　酒や果実など地場産活用

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　地元の食材を楽しみながら味わってもらおうと、盛岡誠桜高（盛岡市）で調理を学ぶ生徒らが果実や日本酒を使ったアフタヌーンティーのレシピを考案した。同校で２日、試食会があり、今月初開催する「アフタヌーンティーパーティー」に向けて改善点を探った。

　食物調理科と調理師パティシエ専科に通う２３人が、約２カ月か…