日本酒「稲章」あす発売　うまさ、ラベルに願う　小牛田農林高生栽培米で醸造

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　美里町の小牛田農林高生が栽培したコメで造る日本酒「稲章（とうしょう）」が完成した。４日の発売を前に２日、蔵元の川敬商店（美里町）で生徒がラベル貼りの実習に取り組んだ。

　４年目の今回は、農業科学コース作物専攻班の３年生５人が栽培したひとめぼれ４００キロを使った山廃仕込み。料理の名脇役となる「ナチュラ…